Saveurs d'Afrique

Depuis sa création en 1996, le Festival des cinémas d’Afrique de Besançon « Lumières d’Afrique » a la double proposition « culture et cinéma ».

La volonté a toujours été, dans la ville natale de Victor Hugo et des frères Lumières de mettre les projecteurs sur les créations venant du continent africain et sur les nombreuses diasporas présentes.

En 2020 et 2021 « les couscous d’Afrique que Nord » et « le thiéboudiène du Sénégal » ont été inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, montrant ainsi la richesse de ces spécialités culinaires.

La volonté du festival de promouvoir toutes les cultures du grand continent africain s’oriente cette année vers la valorisation des cuisines, en particulier celle du Sénégal et du Maghreb.

A l’image du tour du monde en 80 plats initié à la fin des années 90 par le CLA de Besançon (Centre de Linguistique appliqué) l’idée arrive pour l’édition 2022, après deux ans de pandémie et de rencontres festives limitées, de proposer un repas intitulé « Saveurs d’Afrique ». Un temps de convivialité, de partage et d’échanges en lien avec les familles et les étudiants.

Cette idée est basée aussi sur l’expérience récurrente du festival des cinémas arabe de Fameck où tous les jours à midi est proposé un énorme couscous convivial et sur les menus proposés lors de la dernière foire comtoise qui avait le Sénégal comme invité d’honneur.

Il convient de s'inscrire pour réserver sa place (limitées à 100 pur cette première édition) et de venir en famille.

Ensuite les convives iront "piccorer" les multiples proposotions des associaitons partenaires : ASSEB de Besançon, l'Association des Nigériens de Besançon, Miroir du monde, Association "un sourire pour l'enfant Rwandais", associaiton "Terranga" avec du thé à la mente, des boissons du Sénégal et des animations. De multiples saveurs seront à déguster avec des petites portions pour une somme modique à régler directement aux associations présentes.